El Mercado de Queso de Álora se ha consolidado como uno de los eventos más esperados para los amantes de los productos lácteos artesanales en Andalucía. Este año, la cita se llevará a cabo en el encantador entorno del mirador de las Casas Nuevas y la plaza de la Legión Española, donde los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de quesos elaborados por productores de las ocho provincias andaluzas. Desde el 8 de mayo, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar y adquirir quesos de alta calidad, así como participar en diversas actividades relacionadas con el mundo del queso.
### Variedad de Quesos Artesanales
El Mercado de Queso de Álora no solo es un lugar para comprar, sino también un espacio donde se celebra la tradición quesera de Andalucía. Este evento reúne a queserías de renombre como Llano El Jaral de Álora, El Arquillo de Campillos, y Santa María del Cerro de Villanueva del Rosario, entre otras. Cada productor ofrece una selección única de quesos, que van desde los más suaves y cremosos hasta los curados y añejos, elaborados con leche de cabra y oveja de razas autóctonas.
Una de las actividades más populares del mercado es la posibilidad de crear una tabla de quesos personalizada. Por un precio de cinco euros, los visitantes pueden elegir hasta cinco tipos de quesos para disfrutar en el lugar. Aunque en ediciones anteriores se ofrecían hasta ocho opciones, la calidad y la variedad siguen siendo el enfoque principal. Este año, los asistentes podrán deleitarse con quesos que reflejan tanto la tradición local como influencias de otras regiones y países, lo que convierte a este evento en una experiencia gastronómica única.
Además de la degustación, el mercado también ofrece talleres de iniciación a la cata de quesos y de elaboración artesanal, donde los participantes pueden aprender sobre el proceso de producción y las características de los diferentes tipos de quesos. Para los más pequeños, habrá actividades especiales, como la oportunidad de alimentar a los chivos lechales, lo que añade un elemento educativo y divertido para toda la familia.
### Actividades y Patrimonio Cultural
El Mercado de Queso de Álora no solo se centra en la gastronomía, sino que también promueve el patrimonio cultural de la región. Durante el evento, se llevarán a cabo visitas guiadas por los monumentos históricos de Álora, que incluyen el impresionante castillo de las Dos Torres y la iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación. Estos lugares no solo son emblemáticos, sino que también ofrecen una visión fascinante de la historia de la localidad.
El castillo, situado en lo alto de un cerro, es un ejemplo destacado de la arquitectura andalusí y ofrece vistas panorámicas del valle. La iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación, considerada una de las más grandes de la provincia de Málaga, es otro punto de interés que no se puede pasar por alto. Los visitantes también pueden explorar otras capillas y el antiguo convento de Nuestra Señora de Flores, que alberga la imagen de la patrona de Álora.
El mercado también incluye un concurso de repostería donde los participantes pueden presentar sus creaciones utilizando queso como ingrediente principal. Esta actividad no solo fomenta la creatividad culinaria, sino que también resalta la versatilidad del queso en la gastronomía local.
Para aquellos que deseen disfrutar de la experiencia completa, Álora ofrece una variedad de opciones para comer y hospedarse. Restaurantes como La Sede Original y La Taberna del Caminito ofrecen menús que combinan la tradición con la innovación, asegurando que los visitantes puedan disfrutar de una comida deliciosa después de un día en el mercado. Además, el Hotel Don Pero, ubicado en el centro histórico, proporciona un lugar cómodo para descansar tras un día lleno de actividades.
El Mercado de Queso de Álora es, sin duda, un evento que celebra la riqueza de la cultura andaluza a través de su gastronomía y patrimonio. Con su combinación de productos artesanales, actividades educativas y un entorno histórico, se convierte en una cita ineludible para todos aquellos que deseen explorar y disfrutar de lo mejor que esta región tiene para ofrecer.