El Premio BBVA Productores Sostenibles 2025 reconoce a agricultores, ganaderos, apicultores y artesanos que transforman sus propios productos con criterios de salud, proximidad y bajo impacto ambiental. Ganadores como Carme Casacuberta y Carlota Pena, de Vinyes d’Olivardots, o Francesc Font, de Can Font, ejemplifican cómo la agricultura regenerativa, la transformación artesanal y el relevo generacional están redefiniendo el futuro del campo español.
¿Qué distingue al Premio BBVA Productores Sostenibles?
Este galardón no premia solo la calidad del producto. Valora el compromiso con la sostenibilidad social, la innovación agroecológica y la capacidad de generar empleo estable en zonas rurales. Los ganadores elaboran desde aceites y vinos hasta quesos, mermeladas y panes artesanales, siempre con materias primas propias y procesos de bajo impacto.
El valor de la cadena corta y la transformación en origen
Transformar en la finca reduce la dependencia de intermediarios. Esto mejora la rentabilidad directa del productor, fortalece la identidad territorial y disminuye la huella de transporte. En el Empordà o en Campdevànol, cada etiqueta cuenta una historia de suelo, clima y saber ancestral.
¿Cómo combate el premio el envejecimiento rural?
El campo español enfrenta una crisis demográfica aguda: el 42 % de los agricultores supera los 65 años. El Premio BBVA actúa como catalizador para el relevo generacional, al visibilizar modelos viables para jóvenes que buscan emprendimiento con propósito. Carlota Pena, hija y socia de Carme, representa esa transición: conocimiento tradicional + formación técnica + enfoque sostenible.
Apoyo financiero y visibilidad como palancas reales
El premio incluye dotación económica, acompañamiento técnico y difusión mediática. Esto no solo mejora el acceso al crédito agrario, sino que facilita la entrada en mercados especializados y e-commerce, clave donde falla la conectividad rural.
¿Qué papel juega la Política Agrícola Común (PAC)?
La PAC 2023–2027 prioriza la sostenibilidad social como eje transversal. María Gafo, jefa de Sostenibilidad Social de la Comisión Europea, subrayó en Campdevànol que la PAC debe garantizar el acceso a la tierra, al conocimiento y a la innovación. El Premio BBVA complementa esta estrategia al identificar buenas prácticas que pueden escalar como referentes de política pública.
Convergencia entre iniciativa privada y marco regulatorio
La iniciativa privada no sustituye la acción pública, pero sí acelera su implementación. Mientras la PAC ajusta sus ayudas directas y ecoesquemas, premios como el de BBVA validan modelos que luego pueden ser replicados en programas de desarrollo rural LEADER o fondos NextGenerationEU.
¿Cuál es el impacto económico real de estos productores?
Los ganadores del premio generan entre un 30 % y un 50 % más de valor añadido que la producción convencional. Esto se debe a la transformación en origen, la certificación ecológica o regenerativa, y la comercialización directa. Además, crean empleo estable: cada finca premiada emplea, de media, a 3,2 personas, con un 68 % de contratos indefinidos.
Datos Clave
- El 74 % de los productores premiados son mujeres o tienen liderazgo femenino compartido.
- El 89 % aplica prácticas de agricultura regenerativa: cobertura vegetal, rotaciones complejas, sin labranza.
- El 61 % ha incorporado jóvenes menores de 35 años en los últimos 5 años.
- El 92 % carece de acceso estable a fibra óptica, pero usa soluciones móviles 5G para gestión y ventas online.
- El 100 % rechaza pesticidas sintéticos y fertilizantes químicos de síntesis.
El contexto actual exige modelos que unan resiliencia climática, justicia social y viabilidad económica. Estos productores no solo preservan maneras de trabajar de toda la vida en el campo, sino que las actualizan con ciencia, ética y tecnología accesible. Su trabajo enfrenta directamente la percepción de abandono que denuncia la Comisión Europea. Y lo hace desde el suelo, con cada botella de vino, cada frasco de aceite, cada queso curado en piedra. La sostenibilidad rural ya no es una utopía: es una práctica diaria, premiada, replicable y económicamente sólida.